您现在的位置是:博狗888_博狗888真钱_真钱二八杠博狗888 > 桂花干贝 > 简单健康又好吃的18种经典炒饭菜谱

http://aqmedicare.com/guihuaganbei/93.html

简单健康又好吃的18种经典炒饭菜谱

时间:2018-12-07 19:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  今天给大师分享的18款轻调料炒饭,这些炒饭努力于连结主材料的原有风味,达到了原味、健康、简单、养分的要求,小伙伴们跟着小编一路看具体做法吧。

  材料:杂粮米800克、虾仁50克、新颖干贝50克、花枝50克、胡萝卜丁12克、芦笋丁12克、玉米笋丁12克、蛋皮、海苔适量。

  调料:鲜鸡精1/4匙、盐适量

  1、将虾仁、新颖干贝、花枝切丁,再以滚水汆烫后捞起沥干;将蛋皮、海苔切成丝配备用。

  2、杂粮米以冷水浸泡约1小时后,将浸泡的水倒掉,从头注入高于杂粮米高度约1厘米的水量,放入电锅中蒸约50分钟。

  3、起热锅,将做法1的虾仁丁、花枝丁、新颖干贝丁下锅以大火快炒,再插手少许盐调味即可起锅备用。

  4、热油锅,将做法2的杂粮米下锅炸至米粒呈松散状时,插手鲜鸡精调味即可起锅盛入碗中,再放上做法3的材料与蛋皮丝、海苔丝即可食用。

  材料:香菇丁50克、草菇丁50克、胡萝卜丁25克、芦笋丁25克、白饭300克

  调味料:盐、糖、味精适量。

  1、将所有材料(除白饭外)皆以滚水汆烫后,捞起沥干水份备用。

  2、热油锅,先将白饭下锅翻炒至米粒呈松散状,再将做法1的材料及所有调味料下锅半炒平均即可盛起食用。

  材料:虾仁丁50克、新颖干贝丁50克、猪肉丁50克、芦笋丁25克、青豆仁25克、葱花25克、蛋1个、白饭300克

  调味料:美极美味露适量、鸡精1/6匙、盐适量

  1、将虾仁丁、新颖干贝丁、芦笋丁、青豆仁别离以滚水汆烫后随即捞起沥干备用;将蛋打散成蛋液备用。

  2、热锅油,将蛋液下锅炒制半熟,插手白饭炒制米粒呈松散状时,再放入做法1的材料、猪肉丁、葱花及所有调味料半炒平均入味即可盛起食用。

  咖喱海鲜炒饭

  材料:虾仁丁50克、新颖干贝丁50克、青豆12克、胡萝卜丁12克、洋葱丁12克、青椒丁12克、红甜椒丁12克、鸡蛋1个、白饭300克。

  调味料:咖喱粉1小匙,糖1/4小匙、盐适量

  1、取锅煮水至水滚时,将所有材料(白饭、鸡蛋、洋葱丁除外)放入锅中汆烫随即捞起沥干备用。

  2、起油锅,将洋葱丁下锅炒香,再将蛋下锅炒熟后盛起备用。

  3、热油锅,将白饭下锅炒至米粒呈松散状时,放入做法2的材料及所有调味料拌炒平均入味即可盛起食用。

  青椒牛柳炒饭

  材料:牛柳100克、红椒丝50克、青椒丝50克、葱花适量、鸡蛋一个、米饭250克

  调味料:酱油1匙、生粉1小匙、糖1/4小匙、鸡精、黑胡椒粉适量

  1、将牛柳与酱油、生粉搅拌平均腌入味后,在锅中放入少许油烧热,放入牛柳略微拌炒过油即可盛起备用。

  2、蛋打散成蛋液备用。

  3、锅入少许油烧热,将蛋液下锅悄悄拌炒后,倒入白饭一路炒匀,再下入做法1的牛柳及青椒丝、红椒丝、葱花及其余调味料继续拌炒平均即可盛起食用。

  意大利墨鱼饭

  材料:墨鱼1只、洋葱25克、意大利香米300克、高汤100CC

  调味料:耗油2小匙、盐、鸡精适量

  1、墨鱼洗净(胆汁留下)切块,以滚水汆烫后捞起沥干;胆汁用汤匙压磨成汁;洋葱洗净切末备用。

  2、热油锅,爆香洋葱,插手意大利香米边炒边倒入高汤,至米粒丰满熟透,再插手磨好的墨香胆汁及调味料拌炒平均,再插手做法1的墨鱼肉稍微拌炒一下即可。

  材料:蛋黄2个、白饭300克

  调味料:盐适量

  1、蛋黄打散成蛋液备用

  2、将白饭放在容器中,插手做法1的蛋黄一路搅拌至米粒皆呈金黄色为止。

  3、起油锅,将做法2的饭下锅炒制米粒呈松散状时,插手适量的调味即可起锅食用。

  材料:鸡肉丁50克、虾仁25克、新颖干贝25克、波罗丁12克、芦笋丁12克、鸡蛋1个、白饭300克、肉松50克、碎果仁50克。

  调味料:A生粉、盐适量。B鸡精适量

  1、将鸡肉丁与调味料A拌匀腌入味,蛋打散成蛋液备用。

  2、热油锅,将做法1的鸡肉丁和虾仁、新颖干贝以中火快炒过油后来气沥干备用。

  3、热油锅,将蛋液与白饭一路下锅炒至米粒呈松散状时,将做法2的材料、菠萝丁、芦笋丁及调味料B下锅炒匀入味即可盛入餐盘中,再撒上肉松及碎果仁即可食用。

  材料:苹果1/2个、火龙果1/4个、奇异果1个、水梨1/2个、蛋1个、白饭300克

  调味料:鲜鸡精、盐适量

  1、将苹果、火龙果、奇异果、水梨洗净切丁;蛋打散成蛋液备用。

  2、起油锅,将蛋液下锅炒熟,插手白饭炒制米粒呈松散状时,将做法1的生果丁及所有调味料下锅起拌平均入味,即可盛起食用。

  材料:叉烧50克、虾仁50克、鸡蛋1个、青豆适量、生菜丝适量、葱花适量、米饭6两

  调味料:美极美味露适量、鲜鸡精1/4匙、盐适量

  1.虾仁洗净擦干;叉烧切丁;青豆以滚水汆烫后捞起沥干备用。

  2.锅入少许油烧热,将叉烧丁、虾仁以中火快炒过油后随即捞起备用。

  3.鸡蛋打散成蛋液,趁热下锅翻炒至颜色金黄时,放入白饭翻炒至米粒呈松散状,再插手做法2的叉烧丁、虾仁丁及熟青豆、葱花、西生菜丝及所有调味料继续拌炒平均入味即可盛起食用。

  材料:虾仁50克、干贝25克、烧鸭肉50克、鸡肉丁50克、香菇丁50克、番茄丁50克、鸡蛋1个、白饭300克

  调味料:耗油1小匙、鸡精适量、盐适量、老抽适量、生粉1大匙、水400克

  1、将虾仁去肠泥后洗净后擦干并切丁;干贝、烧鸭肉切丁备用。

  2、热油锅,007真人娱乐官网将鸡肉丁、虾仁丁以中火快炒过油后捞出备用。

  3、热油锅,先将鸡蛋下锅翻炒至半熟时,插手白饭炒制饭粒呈松散状时,添加适量的鲜鸡精和盐调味后盛起于餐盘中备用。

  4、1大匙生粉兑1大匙的水调制成生粉水备用。

  5、取锅注入400克的水煮开后,放入香菇丁、番茄丁、干贝丁、烧鸭肉丁及做法2的材料继续煮至1分钟后,插手做法4的生粉水稍加拌匀即可起锅,淋在做法3的炒饭上面即可食用。

  咸鱼鸡粒炒饭

  材料:马友咸鱼肉丁50克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个、姜粒适量、葱花适量、白饭300克

  调味料:A.鸡精适量、生粉1/4小匙、盐适量。B.美极美味露适量、糖1/4小匙

  1、蛋打散成蛋液备用。

  2、鸡胸肉洗净切小块,再以调味料A及少许蛋液搅拌平均腌入味后,锅入少许油烧热,以大火快炒过油即捞起备用。

  3、热油锅,以小火将咸鱼粒爆香,再插手姜粒、葱花及其余的蛋液略微拌炒即可盛起备用。

  4、热油锅,放入白饭翻炒至米粒呈松散状,插手做法2的鸡胸肉、做法3的材料拌炒平均后,插手调味料B拌炒平均入味即可盛起利用。

  材料:鸡蛋1个、咖喱炒饭300克

  调味料:生粉水1/4小匙、盐适量、番茄酱2小匙

  1、将蛋打散,插手生粉水、盐搅拌平均。

  2、热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦清洁,再将做法1的蛋液平缓且平均的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将事先炒好的咖喱炒饭放入蛋皮中包好,淋上番茄酱即可食用。

  材料:新颖干贝2个、虾仁2个、芦笋丁25克、胡萝卜丁25克、蛋1个、白饭300克

  调味料:木樨酱1小匙、鸡精适量、盐适量

  1、将新颖干贝、虾仁洗净切丁;蛋打散成蛋液备用。

  2、将新颖干贝丁、虾仁丁、芦笋丁、胡萝卜丁别离以滚水汆烫后,捞起沥干水份备用。

  3、热油锅,将蛋液下锅炒制半熟时,插手白饭拌散至米粒呈松散状,再插手做法2的材料及木樨酱。鸡精、盐拌炒平均后盛入餐盘中,喜好香味重蟹的伴侣能够再添加1小匙木樨酱于木樨炒饭上即可食用。

  日式鲑鱼炒饭

  鲑鱼3两,葱花1两,蛋1个,白饭6两,太白粉1/2小匙,盐适量,日式味淋1/3小匙,鲜鸡晶适量

  1. 将鲑鱼洗净并切丁,再插手适量的调味料A一路拌匀;蛋打散成蛋液备用。

  2. 热油锅,将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后,随即能够捞起沥干备用。

  3. 热油锅,白饭下锅炒至米粒呈松散状,插手蛋液拌炒至半熟时,插手作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒平均入味即可盛起食用。

  干贝卵白炒饭

  材料:卵白2颗,干贝适量,剩饭2碗,少量的红萝卜和芥蓝梗,葱花

  1、干贝提早泡水,用油先爆香。

  2、卵白略炒熟,蔬菜、虾米等爆香,插手剩饭,能够插手刚剩下的干贝水;

  3、最初再插手卵白和爆香的干贝、葱花即可。

  小诀窍:干贝要先爆香,味道才能够出来。

  绿豆薏仁炒饭

  材料:绿豆3两,薏仁3两,胡萝卜丁1/2两,芦笋丁1/2两,青豆1/2两,葱花适量,盐适量,糖适量

  1. 胡萝卜丁、青豆仁、芦笋丁以滚水汆烫后随即捞起沥干备用。

  2. 绿豆、薏仁以清水浸泡约1小时,再于锅中注入高于绿豆、薏仁约1公分的水量,放入电锅中蒸约50分钟后取出待凉。

  3. 热油锅,将作法2的绿豆、薏仁下锅炒至呈松散状时,插手其余材料及所有调味料拌炒平均入味即可盛起食用。

  新颖干贝1两,手机版新澳门娱乐平台虾仁1两,花枝片1两,蛋1个,青豆1/4两,芦笋片适量,白饭6两,XO酱1小匙,美极美味露适量,鲜鸡晶适量,盐适量

  1. 将新颖干贝、虾仁以滚水汆烫后捞起沥干备用。

  2. 热油锅,先将X.O酱爆香后,放入蛋、白饭炒至饭粒呈松散状,再插手其余材料与其余调味料炒平均入味即可盛起食用。

  好了今天就分享到这里了,大师喜好小编分享的这几道炒饭吗?喜好的话就给小编点个关心吧。

  品尝悲欢离合,感触感染百态人生